Phu Quoc - Du bleu, du bleu, du bleu ! (8-11 mars 2012)

Vendredi 8 mars, à mon grand soulagement, le passage de la frontière Cambodge/Vietnam à Ha-Tien se fait beaucoup, beaucoup plus simplement que pour la précédente, depuis le Laos vers le Cambodge. Alors finalement, attendre 4h le bateau pour rejoindre l'île de Phu Quoc, c'est du gâteau. Phu Quoc ressemble paraît-il à Phuket il y a 40 ans, avant le développement démentiel du tourisme : un petite perle tropicale, en fait ! Ici, les resorts (pas trop envahissants) sont rassemblés le long des premiers kilomètres de plage près de la capitale, Duong Dong. Le reste ? Des plages, désertes, et des villages de pêcheurs. Allez, le Vietnam, ça commence dur.

L'île est assez étendue (une cinquantaine de kilomètres du Nord au Sud), avec des routes qui sont plutôt des pistes sur certains tronçons. Les deux premiers jours ici, j'ai donc loué un scooter pour aller voir les coins et recoins de ce petit paradis. Miiiiipp !!! Et le troisième jour... le troisième et dernier jour, les ploucs auprès desquels j'avais réservé une journée en bateau pour faire du snorkelling ont simplement oublié de passer me prendre à mon bungalow. J'ai gardé mon calme (mon post sur Trip Advisor n'est pas si sanglant que ça, finalement. Si ?... bon, ben, c'est comme ça, les gars !) et je me suis offert une journée plage, glandouille, manucure et banana-shakes pour me consoler. T'as raison ma Brenda, faut pas se laisser aller.

A Phu Quoc, il y a d'abord... la plage. Des plages, des plages, et encore des plages. La plus belle est Sao Beach, tout au sud de l'île. Son sable est d'une pureté et d'une finesse incroyables, un vrai champ de maïzena ! Comme elle est assez éloignée de la zone des hôtels, en plus, elle est pratiquement déserte. Baignade irrrrrrrrésistible !! Cela dit, les autres, même avec un sable un peu plus beige, ne sont pas en reste. 

 

  
 

Phu Quoc, c'est aussi les petits villages de pêcheurs éparpillés le long de la côte. Et puis aussi les bateaux qui vont et qui viennent dans le port de Duong Dong. Ce bleu, ce bleu !!!

 

 

 

Et le marché qui va avec, évidemment !

Je me sens trop nulle, je n'ai pas de chapeau pointu... il va falloir remédier à ça, tout de même.

 

Dans mon élan, j'ai aussi visité une usine de nuoc mam (fish sauce), car Phu Quoc est réputée pour produire the BEST de la crème du nuoc mam, et aussi une ferme de perles de culture. J'ai pu goûter le nuoc mam, mais on ne m'a pas laissé d'échantillon à la ferme. Ah, les pinces !

 
Pour faire du nuoc mam, il faut des anchois, du sel, de l'eau, et un an de fermentation. L'usine que j'ai visitée possède 700 barriques (il ne faut pas se tromper !) de 4000 litres chacune. Quant aux perles, c'est fastoche : on met un bout de nacre du coquillage-mère dans les bébés-huîtres, qu'on élève ensuite dans des filets à 50 mètres de la plage. Il faut attendre au moins deux ans pour avoir une perle d'une taille convenable.

Et puis le soir, le soleil se couche sur Long Beach, la plage où se concentre "l'activité" (façon de parler, évidemment) touristique. Alors tout d'un coup, on sort de l'eau, on regarde tous le coucher de soleil, avant d'aller dévorer les fruits de mers au barbecue les pieds dans le sable. On n'est pas trop mal, à Phu Quoc.
Batteries rechargées pour le départ demain pour le delta du Mékong !